特別養護老人ホームでのお食事(やわらかい食事や介護食）をご紹介します。

令和3年5月6日（木）

2021.05.06 16:40｜昼食｜

みなさん、こんにちは。
昨日は端午の節句、子供の日でした。ご利用者の皆様に柏餅を召し上がって頂きました。
軟菜食の方には水まんじゅうを作りました。柏の葉っぱに包み、季節を感じて頂けたら嬉しいです。

それでは、本日の昼食をご紹介します。

【特養】

常食

【デイサービス】

（メニュー）
ご飯
豚肉ときのこの生姜炒め
ドレッシングサラダ
ポテトスープ
バナナ、黄桃
ほうれん草のサラダ
人参の煮物

デイサービスのおやつは『白玉団子の黄な粉かけ』を召し上がって頂きました。

栄養士　　中村

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令和3年4月24日（土）

2021.04.24 16:56｜昼食｜

皆さんこんにちは。
本日のデイサービスのおやつはトライフルでした。
こちらは、以前ご紹介した非常食のパンをサイコロ状にしたものになります。

こちらのキウイは小さめに切っています。最後に生クリームをつのが立つまで、泡立て、盛り付けたら完成です。

本日の昼食の写真を撮り忘れてしまったので、昨日のメニューをご紹介します。
【特養】
軟菜食

ゼリー食

デイサービス

メニュー
・ご飯
・蒸し鶏の生姜ソースかけ
・おからのサラダ
・五目汁
・リンゴの赤ワイン煮
・ちくわのマヨサラダ
・ピーマンのくるみ和え

栄養士　武藤

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令和3年4月１６日（金）

2021.04.16 16:56｜昼食｜

皆さんこんにちは。今週はデイサービスさんに非常食を使ったおやつを提供しています。
こちらの下の写真は非常食のパン缶になります。こちらは本日は使用しておりませんが、フレンチトーストにして提供しています。

それでは、本日の昼食をご紹介します。

常食

ゼリー食

デイサービス

メニュー
・ご飯
・魚の利休煮
・かにかまサラダ
・れんこん汁
・果物（バナナ、洋梨）
・きのこの和え物
・ねぎ焼き

本日のデイサービスのおやつはパンケーキでした。

栄養士武藤

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令和3年4月13日（火）

2021.04.13 14:24｜昼食｜

皆さん、こんにちは。今日は昼食に鮭のムニエルを召し上がって頂きました。手作りのタルタルソースはやっぱり美味しいですね。少し手間はかかりますが、味は格別です。

それでは、ご紹介します。

【特養】
常食

軟菜食

ゼリー食

【デイサービス】

（メニュー）
ご飯
鮭のムニエルタルタルソース
添え（さつま芋）
大豆のサラダ
トマトスープ
りんごのプラム煮
人参の味噌煮
きのこのピリ辛和え

デイサービス防災Ｗｅｅｋ二日目のおやつは『リンゴのヨーグルト』でした。手作りヨーグルトに非常食のアップルピューレを混ぜています。

栄養士　　中村

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令和3年4月12日（月）

2021.04.12 17:40｜昼食｜

皆さん、こんばんは。今日は昼食に桜寿司を召し上がっていただきました。桜の花びらと、葉っぱを刻んで混ぜ込んでいます。上に飾っているのは苑内に実っている木の芽です。昨日収穫したのですが、木の芽の香りが私は大好きで、春を感じます。

（メニュー）
桜寿司
かにサラダ
すまし汁
オレンジ、マンゴー
錦糸卵のえびしんじょう
がんもの煮つけ

デイサービスの今週のおやつは防災Ｗeekと題しまして、非常食を取り入れたものを提供します。本日は、杏仁フルーツでした。

栄養士　　中村

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