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2021.05.06 16:40|昼食
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みなさん、こんにちは。
昨日は端午の節句、子供の日でした。ご利用者の皆様に柏餅を召し上がって頂きました。
軟菜食の方には水まんじゅうを作りました。柏の葉っぱに包み、季節を感じて頂けたら嬉しいです。

それでは、本日の昼食をご紹介します。

【特養】

常食
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【デイサービス】
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(メニュー)
ご飯
豚肉ときのこの生姜炒め
ドレッシングサラダ
ポテトスープ
バナナ、黄桃
ほうれん草のサラダ
人参の煮物

デイサービスのおやつは『白玉団子の黄な粉かけ』を召し上がって頂きました。
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栄養士  中村
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2021.04.24 16:56|昼食
皆さんこんにちは。
本日のデイサービスのおやつはトライフルでした。
こちらは、以前ご紹介した非常食のパンをサイコロ状にしたものになります。
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こちらのキウイは小さめに切っています。最後に生クリームをつのが立つまで、泡立て、盛り付けたら完成です。
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本日の昼食の写真を撮り忘れてしまったので、昨日のメニューをご紹介します。
【特養】
軟菜食
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ゼリー食
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デイサービス
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メニュー
・ご飯
・蒸し鶏の生姜ソースかけ
・おからのサラダ
・五目汁
・リンゴの赤ワイン煮
・ちくわのマヨサラダ
・ピーマンのくるみ和え

栄養士 武藤
2021.04.16 16:56|昼食
皆さんこんにちは。今週はデイサービスさんに非常食を使ったおやつを提供しています。
こちらの下の写真は非常食のパン缶になります。こちらは本日は使用しておりませんが、フレンチトーストにして提供しています。

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それでは、本日の昼食をご紹介します。

常食
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ゼリー食
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デイサービス
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メニュー
・ご飯
・魚の利休煮
・かにかまサラダ
・れんこん汁
・果物(バナナ、洋梨)
・きのこの和え物
・ねぎ焼き

本日のデイサービスのおやつはパンケーキでした。
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栄養士武藤
2021.04.13 14:24|昼食
皆さん、こんにちは。今日は昼食に鮭のムニエルを召し上がって頂きました。手作りのタルタルソースはやっぱり美味しいですね。少し手間はかかりますが、味は格別です。

それでは、ご紹介します。

【特養】
常食
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軟菜食
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ゼリー食
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【デイサービス】
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(メニュー)
ご飯
鮭のムニエルタルタルソース
添え(さつま芋)
大豆のサラダ
トマトスープ
りんごのプラム煮
人参の味噌煮
きのこのピリ辛和え

デイサービス防災Week二日目のおやつは『リンゴのヨーグルト』でした。手作りヨーグルトに非常食のアップルピューレを混ぜています。
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栄養士  中村
2021.04.12 17:40|昼食
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皆さん、こんばんは。今日は昼食に桜寿司を召し上がっていただきました。桜の花びらと、葉っぱを刻んで混ぜ込んでいます。上に飾っているのは苑内に実っている木の芽です。昨日収穫したのですが、木の芽の香りが私は大好きで、春を感じます。
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(メニュー)
桜寿司
かにサラダ
すまし汁
オレンジ、マンゴー
錦糸卵のえびしんじょう
がんもの煮つけ

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デイサービスの今週のおやつは防災Weekと題しまして、非常食を取り入れたものを提供します。本日は、杏仁フルーツでした。

栄養士  中村
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プロフィール

グリーンヒルみふね栄養課

Author:グリーンヒルみふね栄養課
老人総合福祉施設グリーンヒルみふねの栄養課です。

ご利用者様おひとりおひとりの体調に合わせた食事(普通食・軟菜食・ゼリー食・療養食・経管栄養)を提供しております。

地産地消を重視し、四季折々の食材をふんだんに使い、出来る限り手作りにこだわった食事を召し上がって頂いています。

季節の行事食に加え、各地の郷土料理を味わって頂いたり、洋菓子・和菓子の日を毎月設けるなど、食事の時間を楽しく過ごして頂けるメニューを取り入れてます。

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